正立食堂(青森市)

浅虫の東北大学浅虫海洋生物学研究センターの近くにある地物の海鮮丼を提供してるお店の一つ。

うにやあわびが単品でも売っていました。

この前、六ヶ所村のうに丼祭りがしけでうにが捕れず中止になったためうに丼が食べられなかったためリベンジ。

いくらや他の食材もありましたが、今回はうにとあわびで。

うにの磯の香りがして、美味しかったです。スーパーに下北産うにが売っていて、うにがまた食べたくなってしまいました。